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アーカイブ：2010年05月
生ビールの美味しい季節です。太陽の生ビールは泡が違います★
だんだん、暖かくなってきて
生ビールの美味しい季節がどんどん近付いてきますね～（●＾o＾●）
生ビールと焼肉って最高の組み合わせだと思うんです！
だからこそ、太陽の生ビールはこだわっているんです！
こだわり・その１「ビールに関する知識」
太陽では、キリンの生ビールをお客様に提供しているんですが
まず、「太陽」にはそのキリン・ドラフトマスターズ・スクールで講習を受けて
「ドラフトマスター」の修了証を持っているスタッフが3人もいます!(^^)!
こだわり・その2「ビールの泡」
太陽では、生ビールの泡がよりキメが細かくなるように
毎日徹底的にビールの通るホースをピカピカに掃除しています（＾ｖ＾）
こだわり・その3「鮮度管理」
生ビールは鮮度が命です。
太陽では徹底した在庫管理でいつも新鮮なビールをお出ししています。
そういうわけで「太陽」の生ビールは、とってもこだわっているのです（＾ｕ＾）
「太陽」こだわり生ビールを飲みに是非皆様「太陽」へ
いらしてください(*^^)v
ちなみに「太陽」は年中無休！
深夜の２時まで営業しているので
お風呂上がりの１杯にも是非どうぞ♪♪
おすすめ黒板★
先日、早朝に築地まで出向きに「お寿司」を食べに行ったんですが、
やっぱり新鮮なお魚ってとっても美味しいですよね☆
そんなわけで、
魚と同じようにお肉も鮮度が1番なんじゃないか？って思っている方も
たくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか？＾＾
しかーーーし！！
お肉はお魚と違って熟成させた方が美味しいのです。
通常、牛肉は最低でも２０日ぐらい熟成させます☆
もちろん「ホルモン」や内臓系の部位は新鮮な方が良いのですが・・・
お肉って結構デリケートなんです(笑)
お客様に出すタイミングによって美味しさが全然違ってくるのです★
だから
毎日毎日、お客様にお勧めしたい肉って
変わってくるんですよ＾＾
わざわざ「太陽」に足を運んでくれているお客様には
その日１番美味しくできたお肉を食べて
笑顔になって帰っていただきたい。
また、お客様から聞かれる前に
なるべく沢山「太陽」の情報を沢山提供したいと、言う事で
お店のドアのところに本日のお勧めを書いた「黒板」を置くことを始めました！！
これから、毎日の「オススメ」をこの黒板に書いていくので
楽しみにしててくださいね♪
お肉について何かわからないことがありましたらお気軽にスタッフまで聞いて下さいね（＾◇＾）
ＧＷ♪♪（＾ｖ＾）
いよいよＧＷですね＾＾
今年のＧＷはとっても天気が良い日にちが続くそうで★
とってもお出かけ日和！
今年は長い連休になるので、みなさん色々遠出したりするのでしょうか？＾＾
私も、どこか珍しい観光地はないかなーーって色々雑誌を
見ていたら面白い焼肉屋に関する面白い記事をみつけちゃいました♪
愛媛県には「焼肉のタレ」を製造している「宮殿工場」なんて言う日本一奇妙(!?)な工場があるそうです★
どうして 「宮殿工場」 かって言うと・・・・・・
なあーんと！この工場・・・・
外観がヨーロッパに実在する宮殿を忠実に再現していてまるでお城みたいなんです♪
とっても行ってみたいですよね～★
ここの工場見学は大人気で最近では、海外のお客さんも含め、1日200人以上が見学に来るんだそうです＾＾
この「宮殿工場」は、「食をもっと楽しんでほしい」というメッセージを込めて作られたそうです。
うんうん。
素敵な発想！！
同業者さんですけど、おもしろいのでついついブログに載せちゃいました(＠_＠;)(笑)
みなさん、是非是非機会があればこの「宮殿工場」見学行ってみてくださいね★
あ！でもでも「太陽」で使っている焼肉のタレはもちろん市販のものではなく
「自家製」ですからご安心を・・・(^^♪
太陽に「焼肉のタレ」は創業当時から「マル秘のレシピ」で他のどのお店にも負けないくらいこだわりぬいて作っていますよ（＾ｖ＾）V
ついでに太陽の「焼肉のタレ」の紹介をすると
ツケダレには甘口、辛口、ロースタレ モミダレにはしょうゆダレ、味噌ダレとかとか色々あるんです！
そんなわけで、太陽の極上のお肉を太陽「自家製秘伝のタレ」を付けて（＾◇＾）
最高の組み合わせ(笑)
是非食べに来て下さいね★
みなさんにお会いできるの楽しみにしています♪
